”絶品” 松茸の土鍋ご飯、和牛サーロイン串、
名古屋コーチン串（希少部位含む）を楽しむ
「10月限定 “秋“コース」
お一人様 8,800円(税込9,680円)
※要予約 二名様より賜ります
松茸を贅沢に使用した土鍋ご飯や
季節の先付三種、名古屋コーチン、和牛サーロインの炭火焼串。
不二楼で夏の味覚をお愉しみください。
【内容10品】
・先付一
車海老油霜・生湯葉・枝豆・山葵・べっ甲あん
・先付二
石川芋・蛸柔煮・木ノ葉南瓜・小倉・ふり柚子
・先付三 名古屋コーチンささ身棒寿司・ふり酢橘・刷毛紫
・極上生インド鮪のお造り
・名古屋コーチン串 三本（希少部位含む）
・穴子ざく
・和牛サーロイン串
・松茸の土鍋ご飯
※お料理の内容、食材等は季節により変わります
■ご予約はWEB、またはお電話で
https://fujiro.co.jp/banquetmenu/course.html
不二楼 夏のコース各種
季節のおいしさをぜひ！
https://fujiro.co.jp/banquetmenu/
不二楼には全5種のコースがございます。
●名古屋コーチンももたたき、串6本、小鉢3品、揚げ物の「焼き鳥コース」
お一人様 3,800円(税込4,180円)
別途お通し代 お一人様 600円（税込660円）
※予約不要 一名様より賜ります
●魚介と焼き鳥を楽しむ「不二楼コース」
お一人様 5,600円(税込6,160円)
別途お通し代 お一人様 600円（税込660円）
※予約不要 一名様より賜ります
●”絶品” 鮑と雲丹の土鍋ご飯、和牛サーロイン串、
名古屋コーチン串（希少部位含む）を楽しむ
「季節限定“夏“コース」
お一人様 8,800円(税込9,680円)
※要予約 二名様より賜ります
●季節を彩る特別なお料理を楽しむ「不二楼会席」
お一人様 12,000円(税込13,200円)
※要予約 二名様より賜ります
●旬の熟成鮨コース
三階 鮨不二楼で愉しめる、お昼の熟成鮨コース。
お一人様 18,000円(税込19,800円）
サービス料 10％
※要予約 １日１組貸切のみ ２〜８名様まで
※開始時間 12:00より
どれもお勧めです。
迷ったときはお気軽にご相談ください☺
北海道から産地直送。
サマーアスパラです。
生でも柔らかくておいしい！
炭火焼き850円
ボイルしてのアンチョビマヨネーズ850円です
徳島県のしいたけ(てんけいこ)の
バター焼き
良い香りです＾＾
平素は格別のご愛顧を賜り､誠にありがとうございます｡
4月23日に､政府による｢緊急事態宣言｣が発令されました｡不二楼では､弊店へお越しいただくお客様､弊店スタッフや､弊店に関わる全てのお取引様､そしてここ日本橋で飲食業を営む店舗としての至誠を第一に考慮し､4月25日以降につきましても｢通常通りの営業｣をさせていただきます｡
飲食店とお客様の絆は､食の楽しみを提供することにあり､そして働く従業員の想いを大事にすることが､長期的な視点で｢お客様を守ること｣｢働く従業員を守ること｣に繋がると考えております｡
●昼12時～ ※3階のみ お昼限定の熟成鮨コース【事前予約必須】
●夜
【1階・2階】16時30分開店～22時閉店(21時ラストオーダー)
【3階】予約受付中 ※お問い合わせください
【4階】16時30分開店～23時30分閉店
<日曜祝日は定休>
<GW中のお休み> 4月29日(木)､5月2日(日)～5日(水)
引き続き､以下の感染予防対策に取り組み､弊店一丸となって
お客様及びスタッフの健康をお守りすることを第一に営業をさせていただきます｡
【詳しくはこちら】
ご不明な点がございましたら､
不二楼までお気軽にお問い合わせください｡
日本橋茅場町 不二楼
03-6661-2657 (代表)
https://fujiro.co.jp/news/form(メールフォーム)
まん延防止等重点措置の適用に伴い下記の営業時間へ変更いたします。
■時短営業期間
2021年4月12日（月）～2021年5月11日（火）までの営業
＜日曜・祝日・GWは休業日です＞
■営業時間
昼の部 12時 OPEN （予約限定 お昼の熟成鮨コースについてはこちら）
夜の部 16時30分～20時閉店
アルコールラストオーダー19時
フード・ノンアルコールラストオーダー19時30分
■店舗で実施しておりますウィルス対策について
こちらをご覧ください
お客様におかれましては、ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力をお願いいたします。
以後の営業時間等については行政の発表を注視し決定いたします。
—
（4月12日更新）期間延長
ご愛顧いただいております「不二楼 焼き鳥コース」
新たに「究極の名古屋コーチンを食べ尽くすコース」をご案内させていただきます。
詳しくはこちら
https://fujiro.co.jp/banquetmenu/yakitori.html
不二楼の焼き鳥は、弾力、味の濃さ最上級の
「純系名古屋コーチン」を国産土佐備長炭で焼き上げます。
その日の仕入れから焼き師おすすめの部位を厳選させていただき
一番美味しい焼き方でご案内。
焼き鳥を心行くまで愉しめる、贅沢でお得なコースです。
お電話で予約する
ご予約 03-6661-2657（代表）
東京都の要請に従い、不二楼は以下の営業時間へ変更いたします。
■時短営業期間
2021年3月22日（月）～2021年3月31日（水）4月21日（水）までの営業
＜日曜・祝日・GWは休業日です＞
■営業時間
昼の部 12時 OPEN （予約限定 お昼の熟成鮨コースについてはこちら）
夜の部 16時30分～21時閉店
アルコールラストオーダー20時
フード・ノンアルコールラストオーダー20時30分
■店舗で実施しておりますウィルス対策について
こちらをご覧ください
お客様におかれましては、ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力をお願いいたします。
営業時間等については政府および自治体の要請内容により随時、変更いたします。
—
（3月31日更新）期間延長
いよいよ二月如月も終わろうとしています。
如月の別名は沢山ありますが、その中で目に入ったのは「令月」。「令月」とは何をするにも素晴らしい月、おめでたい月という意味があるそうです。
「嘉辰令月を選んで結納を交わす」という句もあるようにとても喜ばしい月とのこと。そして立春まで続く、一年の一番寒い大寒の時期も重なります。
この頃の「寒の水」と言われている冷たい水は雑菌も少なく、味噌作りやお酒作りに適しているそうです。冷たいという一見ネガティブな状況や、辛いことも、新しいステージに行くために必要なのかもしれません。
寒くて、震える毎日も、捉え方によってはもうすぐ来る春を楽しむための序章だと想うとしのげます。身体を冷やさず、休養をよく取り、栄養のあるものを食べてお身体、くれぐれも大切にされてください。
***
来週3月1日は一般予約日、5月のお席のご案内が出来る頃合いとなりました。
出始めの鯵（アジ）
伊佐木（イサキ）
初鰹（カツオ）
瀬戸内の鰆（サワラ）
カンヌキ（大型のサヨリ）
鱚（キス）
幻のアカバナ（大型のカンパチ）の3週間熟成
雪のようにトロけていく熟成本マグロ
富山より直送の熟成白えび
など
美味しい春～初夏の味覚が続々と登場致します。
鮨不二楼の一般予約についてはこちら
https://fujiro.co.jp/about/reservation-3f.html
「光栄菊」再入荷致しました。
前回入荷時はあっという間に完売致しましたが今回は「光栄菊の白月(無濾過生原酒)」
「皆さんに喜ばれる日本酒を届けたい」という蔵の熱い想いをぜひ感じていただきたいです。
