お食事

とろけるような上質な肉質の佐賀牛。
えのき茸と春菊を巻いて炭火で炙り、特製ダレにくぐらせます。
濃厚な黄身をからめた至福の一本。
すき焼きの幸せがつまってます。
一階にて。

すき焼きの幸せがつまってます

すき焼きの幸せがつまってます

すき焼きの幸せがつまってます

お食事

青森県産 バルバリー種の鴨肉を昆布締めで。

もともと臭みの少ない最高級鴨肉が、さらに食べやすく味わい豊かに仕上がります。
あっさり上品な肉質ながら、しっかりとした旨味とコクが楽しめる。
番頭特製の鴨わさ、不二楼一階にて。

番頭特製の鴨わさ、不二楼一階にて

お食事

春の宴会コースがお目見えいたしました。
リニューアルした華コース、雅コース。
そして新たに桐コースが仲間入り。
コースでしか味わえないお料理の数々。
2名さまからご予約いただけるようになりました。

歓迎会、送迎会など出会いと別れの季節。
華やかな春の宴をお楽しみください。

http://fujiro.co.jp/banquetmenu/

春の宴会コース

お食事

爽やかな軽めの、春らしい飲み口が揃っております。

特におすすめは「長陽福娘(ちょうようふくむすめ)純米吟醸 限定直汲み生酒 山田錦」

どれも希少な一本。どうぞお早めに。 @ 不二楼

春の日本酒を限定入荷いたしました

春の日本酒を限定入荷いたしました

お食事

不二楼一階 島根産の特大椎茸「雲太」(うんた)入荷しております。
卵とくらべてもこんなに大きく、肉厚。

焼き師が炭火で焼き上げれば、椎茸の水分がぎゅっと凝縮。
まるで椎茸出汁をたっぷり吸い込んだかのように「椎茸の味わい」をジューシーに味わえます。

奈良萬、田中六五、男の友情と合わせてどうぞ。

特大椎茸「雲太」(うんた)入荷しております

特大椎茸「雲太」(うんた)入荷しております

特大椎茸「雲太」(うんた)入荷しております

お食事

番頭 日渡が待ちに待った日本酒
「而今 愛山」

今期最後の入荷が入りました。

而今の中でも特に華やかさが違います。
香り、口当たり、飲み口全てが華やかで甘みがあり、美味。
限定中の限定、今年最後の一本をお楽しみください。

本日北海道産の白子も入荷いたしました。こちらはポン酢でお召し上がり下さいませ!

「而今 愛山」今期最後の入荷です

「而今 愛山」今期最後の入荷です

「而今 愛山」今期最後の入荷です

お食事

不二楼の日本酒マニア、焼師番頭 日渡の日本酒コレクションの中でも
かなり希少度の高い1本がこちら。

鍋島の「純米酒」

特別純米や純米吟醸は見かけることもあると思いますが、
この純米は相当レアです。
甘口、辛口ございます。

鍋島の「純米酒」