不二楼一階フロアにてご提供しております「焼き鳥」
今回、日本最高峰の稲垣名古屋コーチンとストイックに向き合う不二楼焼鳥職人藤田英夫の仕事もどうかたくさんの人に知って頂きたくこの動画を作りました。ミリ単位で正確に仕上げる藤田の技術は語ればキリがないですが、上記のようなセオリーを1つ1つ疑い、従来の価値観を壊しながら、より探求の道を歩んでいます。
おかげさまで、不二楼は本日7月7日に6周年。
これからもご贔屓に、宜しくお願い申し上げます☺️

【日本橋茅場町 不二楼】
〒103-0025
東京都中央区日本橋茅場町2丁目9番12号美和ビル1階
TEL 03-6661-2657

◆アクセス
東京メトロ東西線・日比谷線　「茅場町駅」2番出口より徒歩1分

https://fujiro.co.jp/top.html

■冬季コース　11月1日(火)よりご提供

「冬季コース”真”」　お一人様　12,000円(税13,200円)
「冬季コース”行”」　お一人様　9,000円(税込9,900円)
冬季は「ずわい蟹の土鍋ご飯イクラのせ」です。

只今、ご予約受付中です。

詳しくはこちら

松茸の土鍋ご飯、お造り、名古屋コーチン串（希少部位含む）
「季節限定 秋季コース」ご予約承っております。

「秋季コース”真”」 提供期間：10月31日まで

お一人様　12,000円(税13,200円)
※要予約　二名様より賜ります

【内容11品】
・先付　車海老、雲丹、いくらなど
・お椀　鱧または鰻
・お造り　本鮪、白身、活あじ
・名古屋コーチン串　三本（希少部位含む）
・季節の酢の物
・黒毛和牛炭火焼き、一口サラダ
・食事　松茸の土鍋ご飯　おしんこ　赤出汁
※お料理の内容、食材等は季節により変わります

「秋季コース”行”」提供期間：10月31日まで

お一人様　9,000円(税込9,900円)
※要予約　二名様より賜ります

【内容9品】
・先付一
・先付二
・先付三
・お造り　車海老、白身
・名古屋コーチン串　三本（希少部位含む）
・黒毛和牛炭火焼き
・食事　松茸の土鍋ご飯　赤出汁
※お料理の内容、食材等は季節により変わります

詳しくはこちら

鮑と雲丹の土鍋ご飯、お造り、名古屋コーチン串（希少部位含む）
「季節限定 夏季コース」ご予約承っております。

「夏季コース”真”」 提供期間：9月17日まで

お一人様　12,000円(税13,200円)
※要予約　二名様より賜ります
【内容11品】
・先付　車海老、雲丹、いくらなど
・お椀　鱧または鰻
・お造り　本鮪、白身、活あじ
・名古屋コーチン串　三本（希少部位含む）
・季節の酢の物
・黒毛和牛炭火焼き、一口サラダ
・食事　鮑と雲丹の土鍋ご飯　おしんこ　赤出汁
※お料理の内容、食材等は季節により変わります

「夏季コース”行”」提供期間：9月17日まで

お一人様　9,000円(税込9,900円)
※要予約　二名様より賜ります

【内容9品】
・先付一
・先付二
・先付三
・お造り　車海老、白身
・名古屋コーチン串　三本（希少部位含む）
・黒毛和牛炭火焼き
・食事　鮑と雲丹の土鍋ご飯　赤出汁
※お料理の内容、食材等は季節により変わります

詳しくはこちら

筍と名古屋コーチンの土鍋ご飯、お造り、名古屋コーチン串（希少部位含む）
「季節限定 “春”コース」ご予約承っております。

お一人様　8,800円(税込9,680円)
※要予約　二名様より賜ります

■春限定■
土鍋は「筍と名古屋コーチンの土鍋ご飯」です。
季節の先付三種、名古屋コーチン、お造りなど。
不二楼で春の味覚をお愉しみください。

【内容11品】
・先付一
・先付二
・先付三
・小吸椀　蛤（はまぐり）、筍
・お造り　車海老、白身
・名古屋コーチン串　三本（希少部位含む）
・筍の炭火焼　穴子木の芽焼
・食事　筍と名古屋コーチンの土鍋ご飯　赤出汁

※お料理の内容、食材等は季節により変わります

ご予約はこちらhttps://fujiro.co.jp/about/reservation.html

”絶品” 松茸の土鍋ご飯、和牛サーロイン串、
名古屋コーチン串（希少部位含む）を楽しむ
「10月限定 “秋“コース」
お一人様　8,800円(税込9,680円)
※要予約　二名様より賜ります
松茸を贅沢に使用した土鍋ご飯や
季節の先付三種、名古屋コーチン、和牛サーロインの炭火焼串。
不二楼で夏の味覚をお愉しみください。

【内容10品】
・先付一
　車海老油霜・生湯葉・枝豆・山葵・べっ甲あん
・先付二
　石川芋・蛸柔煮・木ノ葉南瓜・小倉・ふり柚子
・先付三 　名古屋コーチンささ身棒寿司・ふり酢橘・刷毛紫
・極上生インド鮪のお造り
・名古屋コーチン串　三本（希少部位含む）
・穴子ざく
・和牛サーロイン串
・松茸の土鍋ご飯
※お料理の内容、食材等は季節により変わります

■ご予約はWEB、またはお電話で
https://fujiro.co.jp/banquetmenu/course.html