お食事

名古屋コーチンのそりれすです。もものなかで一番発達した筋肉です。弾力がありとてもジューシーな味わいを楽しめます。

こちら鶏1羽で1本しかとれないもものなかで最高の稀少部位です。毎日2~4本の数量限定串ですのでお早めにどうぞ!

限定串のご案内

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お食事

トロットロの名古屋コーチン白レバー2本限定で入りました。早い者勝ちです。
お電話でのご予約、お取り置きもできます!

名古屋コーチン白レバー

お食事

いよいよ、不二楼1階の世界が大きく変わります。
特別飼育の名古屋コーチンと共に、焼師藤田のこだわりの技法で皆さんを感動の世界へお連れします。
本当に美味しい焼き鳥とは何か、私たちはより一層哲学を深め、唯一不二の道を歩んで参ります。

不二楼1階の世界が大きく変わります

お食事

さくらを連想させる来福ならではのフルーティーな香り、
新酒特有のフレッシュ感と茨城県産五百万石の米のうま味が楽しめる、
さくら吹雪をイメージしたうすにごり酒です

新酒入荷のご案内

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お食事

昨日から新メニュー「鶏のももたたき」始めました。
数量限定の為昨日は早い時間で完売となりましたが本日ももちろんご用意しています。

食後は4階のバーへ🍸

お食事

総大将いわく「変態」と褒めちぎる銀座ワインバーBaCChus(バッカス )のオーナーソムリエ阿部裕さん。
普段仲良しの総大将の誕生日に、阿部さんより大将生まれ年1971年のドンペリをプレゼントして頂きました。

お客さまとシェアしながらグラスを傾けたシャンパン嫌いの大将が猛烈に感動していました。とても嬉しそう。
どこかカラメルのような香り、ふくよかな甘さとまろやかな炭酸。
円熟味を増した滋味深い美味しさに私たちも生涯忘れることの出来ない経験をさせて頂きました。

このワインバーの真骨頂は白ワインを得意としているところです。
国内でほぼ流通していないワインが全てグラスで味わえます。その後でとんでもない赤も。

阿部さん本当にありがとうございました。皆さんも是非。

BaCChus
TEL: 050-5304-0589
営業時間: 月~金 20:00~28:00 土 20:00~24:00
定休日: 毎週日曜日、祝日
住所: 東京都中央区銀座7-6-14 丸源ビル53 2F
アクセス: 新橋駅[3]から徒歩約4分

不二楼 ドンペリをプレゼントして頂きました

不二楼 ドンペリをプレゼントして頂きました

不二楼 ドンペリをプレゼントして頂きました

お食事

12月に入り新酒が続々と入荷しています。
今の時期にしか飲めない物、数量限定酒もありますのでお早めのご来店お待ちしております。

食後は4階のbarへ🍸

新酒続々

新酒続々

新酒続々

新酒続々

お食事

あっという間に年の瀬ですね。
そして新しいカレンダーが欲しくなる季節…

ありがたくも、由緒ある寿司カレンダー2020年
9月の暦の一端を担わせていただいております🍣

こちらのカレンダーは不二楼店頭でも一部1500円(税込)で販売しておりますので、お気軽にお声掛けくださいませ!
数量限定ですので、お早めに。