爽やかな軽めの、春らしい飲み口が揃っております。

特におすすめは「長陽福娘（ちょうようふくむすめ）純米吟醸　限定直汲み生酒　山田錦」

どれも希少な一本。どうぞお早めに。 @ 不二楼

不二楼一階 島根産の特大椎茸「雲太」(うんた)入荷しております。
卵とくらべてもこんなに大きく、肉厚。

焼き師が炭火で焼き上げれば、椎茸の水分がぎゅっと凝縮。
まるで椎茸出汁をたっぷり吸い込んだかのように「椎茸の味わい」をジューシーに味わえます。

奈良萬、田中六五、男の友情と合わせてどうぞ。

日本酒ならこの人。
番頭 日渡が厳選した限定物各種、数に限りがございますのでお早めに。

４階BARでは
不二楼✕蜂蜜酒　テイスティングパーティー開催中です🍷

http://fujiro.co.jp/event/

本日は月一定例「日本酒会」１２月の部を開催しております。
待ちに待った、新酒のお披露目です！

▼イベント詳細はこちら
http://fujiro.co.jp/event/nihonshu/index.html#181208

番頭 日渡が待ちに待った日本酒
「而今 愛山」

今期最後の入荷が入りました。

而今の中でも特に華やかさが違います。
香り、口当たり、飲み口全てが華やかで甘みがあり、美味。
限定中の限定、今年最後の一本をお楽しみください。

本日北海道産の白子も入荷いたしました。こちらはポン酢でお召し上がり下さいませ！

不二楼の日本酒マニア、焼師番頭 日渡の日本酒コレクションの中でも
かなり希少度の高い1本がこちら。

鍋島の「純米酒」

特別純米や純米吟醸は見かけることもあると思いますが、
この純米は相当レアです。
甘口、辛口ございます。

群馬の下仁田ねぎの季節がやってきました。

太くて甘い、冬ねぎの代表格です。
煮て良し、焼いて良し、揚げて良し。
不二楼では炭火焼で特製の肉味噌と一緒にお出しいたします。
(日替りおでんにも登場するかも)

濃厚な出汁がきいた「鶏ぱいたんおでん」の試作の一部。
トマト好きにはたまらない逸品に仕上がっております！