
当店で使用しているわさびは、天城の提携わさび田で採れる真妻山葵という品種です。
ツンと刺しますがスッと抜ける、風味豊かな最高品質のものを使用しています。

当店で使用しているわさびは、天城の提携わさび田で採れる真妻山葵という品種です。
ツンと刺しますがスッと抜ける、風味豊かな最高品質のものを使用しています。

不二楼×Sakaseru×オムニ7の特別企画。
3月27日(火)より二日間、不二楼全館を使って行われる
大花見イベント「さくらの日 ~ 桜梅桃李 ~」
当日の限定メニューが一足早くお目見えいたしました。
ご応募は特設ページよりどうぞ。

毎月大変好評を頂いております不二楼3階の紹介制フロアで行われるイベントですが、おかげさまで4月22日は1部2部ともに【満席】となりました。
【5月22日の一般開放イベント】は以下の通りです。
開催日: 5月22日(火曜日)
場所: 不二楼3階 橘フロア
時間: 第1部 18:00 / 第2部 20:30
参加費: コース18,000円(税サ別)
コース内容: カウンターで食す『新江戸前熟成鮨』を筆頭に四季の味覚を盛り込んだ様々な一品料理を堪能する旬のフルコース(15〜20品)。※お料理の品数は旬や仕入れにより変動します。
※ドリンクは含まれておりません。
参加方法: Facebookメッセージ・Instagram DMより承ります。
※コメント欄では受け付けておりません。
この一般開放イベントではお越し頂いたお客様には3階予約の為のキーをお渡し。回を重ねるに連れ、新たな常連様が続々と誕生しております。めくるめく不二楼の世界観を味わう魅惑の熟成鮨コースを是非お試し下さいませ。
質問など御座いましたお気軽にお問い合わせ下さい。皆様のご参加をお待ち申し上げております。
3月27日(火)より、不二楼全館を使って行われる大花見イベント
「さくらの日 ~ 桜梅桃李 ~」
不二楼×Sakaseru×オムニ7の特別企画への取り組みがインタビュー記事になりました。
是非ご覧くださいませ。

記事にて紹介頂きました。ありがとうございます。

毎月大変好評を頂いております不二楼3階の紹介制フロアで行われるイベントですが、おかげさまで3月22日は1部2部ともに【満席】となりました。
【4月22日の一般開放イベント】は以下の通りです。
開催日: 4月22日(日曜日)
場所: 不二楼3階 橘フロア
時間: 第1部 18:00 / 第2部 20:30
参加費: コース12,000円(税サ別)
コース内容: カウンターで食す『新江戸前熟成鮨』を筆頭に四季の味覚を盛り込んだ様々な一品料理を堪能する旬のフルコース(15~20品)。※お料理の品数は旬や仕入れにより変動します。
※ドリンクは含まれておりません。
参加方法: Facebookメッセージより承ります。
※コメント欄では受け付けておりません。
この一般開放イベントではお越し頂いたお客様には3階予約の為のキーをお渡し。回を重ねるに連れ、新たな常連様が続々と誕生しております。めくるめく不二楼の世界観を味わう魅惑の熟成鮨コースを是非お試し下さいませ。
質問など御座いましたお気軽にお問い合わせ下さい。皆様のご参加をお待ち申し上げております。
この冬、特に人気なのが不二楼独自の特製ダレで食す魅惑の「クエしゃぶ」です。
一度体験してハマる方が続出です。寒い今の時期だからこそ是非お召し上がり頂きたい逸品です。
【熟成酒肴と九絵チリしゃぶコース】
一人前 15,000円(税サ別)
※2名様より承ります。
※熟成鮨を入れた特別編成コースなどご予算によりアップグレード可能です。
詳しくはお問い合わせ下さいませ。



梭子魚(カマス)のバッテラです。
入荷次第で1〜2階でもお召し上がり頂けます。


天然鯛 鐘崎 釣物4.1㎏
福岡の長浜市場で先程押さえました。モノがかなり良いです。
今日からおよそ10日間の熟成を掛けようと思います。

ただ今、不二楼3階では、門外不出の裏不二才(うらぶにせ)を特別入荷しております。
蒸留直後に無濾過瓶詰めされた、圧倒的な実力を誇る極上の芋焼酎を是非一度お試し下さい。