Fujiro NEWS | 不二楼

2020年3月17日

限定串のご案内

名古屋コーチンのそりれすです。もものなかで一番発達した筋肉です。弾力がありとてもジューシーな味わいを楽しめます。

こちら鶏1羽で1本しかとれないもものなかで最高の稀少部位です。毎日2～4本の数量限定串ですのでお早めにどうぞ！

2020年3月16日

トロットロの名古屋コーチン白レバー2本限定で入りました。早い者勝ちです。
お電話でのご予約、お取り置きもできます！

2020年3月9日

お知らせ

不二楼では日本酒会や、様々なお客様の持ち込み企画をお受けしております。
コースのカスタマイズや、食べたい食材、ワインなど、当店ならではのアレンジが大人気。
ぜひお気軽にご相談下さいませ。

2020年3月8日

皆さんほとんどキャンセルもなく、連日たくさんの方々にお越し頂きまして誠に有り難う御座います。
お陰さまで3月から4月は、たくさんのご予約を頂いてます。
有り難いことに5月も徐々にお席が埋まり始めました。

世間は大変な状況ですが、皆さまに安心してお召し上がり頂けるよう、
私どもは万全の衛生管理で皆さまをお待ちしております。ぜひ空席の日程をお問い合わせ下さい。

いよいよ春です。心を尽くしたお料理をたっぷりと用意して皆さまをお待ちしております。
食を通じた感動を、ぜひ味わいにお越し下さいませ。

2020年3月4日

いよいよ、不二楼1階の世界が大きく変わります。
特別飼育の名古屋コーチンと共に、焼師藤田のこだわりの技法で皆さんを感動の世界へお連れします。
本当に美味しい焼き鳥とは何か、私たちはより一層哲学を深め、唯一不二の道を歩んで参ります。

2020年3月2日

さくらを連想させる来福ならではのフルーティーな香り、
新酒特有のフレッシュ感と茨城県産五百万石の米のうま味が楽しめる、
さくら吹雪をイメージしたうすにごり酒です

2020年2月29日

いよいよ不二楼も春の装い。明日3月1日は一般予約日、5月のお席のご案内が出来る頃合いとなりました。

出始めの鯵（アジ）
伊佐木（イサキ）
初鰹（カツオ）
瀬戸内の鰆（サワラ）
カンヌキ（大型のサヨリ）
鱚（キス）
幻のアカバナ（大型のカンパチ）の3週間熟成
雪のようにトロけていく熟成本マグロ
富山より直送の熟成白えび　

など

美味しい春～初夏の味覚が続々と登場致します。

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鮨不二楼の一般予約についてはこちら
https://fujiro.co.jp/about/reservation-3f.html

2020年2月29日

お知らせ

お待たせいたしました。
明日は「鮨不二楼」の一般予約日です！

2020年2月13日

たまに出ます。究極のバッテラ。出逢えた方はラッキーです。

2020年2月5日

有り難う御座います。