鮨 不二楼(日本橋茅場町 3階) 2019年4月17日 ボタンエビの握り 今月から旬を迎えるボタンエビの握り。 漁獲より105時間熟成。 ねっとりとプリプリが同居する不思議な食感、そして濃厚な甘みは悶絶級の美味しさです。 Tweet
