本日は当 鮨 不二楼 一般予約の受付日です。
再来月「10月」からの目玉は、幻と言われる究極の魚「赤華(アカバナ)」が入荷します。
アカバナとは日本のごく一部の漁場でしか水揚げされない幻のカンパチのことで、巨大なものだと70kgをも超える超高級魚です。
この魚の特徴は、良質な脂がきめ細かく身に差しが入り、旨みもさらに増して上品な味わいで、アミノ酸などの数値もクロマグロの赤身を上回る高い数値を叩き出すほど、とにかく極端に美味しい事で知られています。
長崎五島ではこれが水揚げされると村人が総出で神社に奉納するほど。
また、戻りガツオやサンマ、極上のクエ、アオリイカも出て参ります。
◆受付方法：専用サイトより
http://fujiro.co.jp/about/reservation-3f.html
◆受付時間：8月1日(木) 23:59まで
◆予約可能日：2019年10月の一般予約日
■お問い合わせ・キャンセル待ち
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