不二楼(日本橋茅場町 1〜2階)

限定串のご案内

こちらはももの中で一番やわらかいうちももの部位で「あか」といいます。
昨日紹介したそりれすが焼き鳥界のキングならあかは焼き鳥界のクイーンです。
1羽にたいして1本しかとれないので早い者勝ち!