不二楼(日本橋茅場町 1〜2階), 鮨 不二楼(日本橋茅場町 3階) 2018年10月1日 魅惑の穴子 対馬産の極上を入荷致しました。不二楼のアナゴは、対馬産でもS級のさらに上のクラスの「かなり希少なドS級のアナゴ」を使用しています。食感はふわっふわのとろっとろです。 甘めのツメに振り柚子の香り。2日間かけて仕込みます。 Tweet