5月, 2018 | Fujiro NEWS

2018年5月29日

不二楼(日本橋茅場町 1〜2階)

不二楼　人気のつくね

当店で人気のつくねです。
お客様からはよく驚かれるのですが、実は製法の考え方が当店名物のイカの塩辛と同じなんです。

このねっとりもっちりとした濃厚な旨味は、つなぎを使わずに丁寧な手仕込みによって作られています。

2018年5月24日

その他

おもてなしとは何か

昨日はランチをお休みさせて頂いて、接客講習会を行い、スタッフ総出で「おもてなしとは何か」を、深く学びました。

昨日より今日。今日より明日。まだまだ至らぬ私どもでは御座いますが、日々成長出来るように精進して参ります。

2018年5月23日

お知らせ

不二楼　営業時間変更のお知らせ

平素より当店をご利用いただきありがとうございます。
営業時間変更のお知らせです。

●5月24日(木)は研修の為ランチを休業いたします。
※夜の営業は通常通りです。

●5月30日(水)昼営業貸し切りの為ランチを休業いたします。
※夜の営業は通常通りです。

●６月からの営業時間のお知らせです。
平日17時OPEN～23時CLOSE（L.O.22時）
土曜17時OPEN～22時CLOSE（L.O.21時）
定休日　毎週日曜・祝祭日

上記営業時間、定休日へ変更とさせていただきます。
平日のランチ営業は、5月いっぱいで終了とさせていただきます。たくさんのご利用ありがとうございました。

2018年5月21日

お知らせ

6月の一般開放イベントについて

毎月大変好評を頂いております不二楼3階の紹介制フロアで行われるイベントですが、おかげさまで5月22日は1部2部ともに【満席】となっております。誠に有難うございます。
6月のイベントもお席が少なくなっております。
ご予約はメッセージにて承っております。

【6月22日の一般開放イベント】は以下の通りです。

開催日: 6月22日(金曜日)
場所: 不二楼3階橘フロア
時間: 第1部 18:00 ※満席 / 第2部 20:30 残4席
参加費: コース18,000円(税サ別)
コース内容: カウンターで食す『新江戸前熟成鮨』を筆頭に四季の味覚を盛り込んだ様々な一品料理を堪能する旬のフルコース(15〜20品)。※お料理の品数は旬や仕入れにより変動します。
※ドリンクは含まれておりません。
参加方法: Facebookメッセージより承ります。
※コメント欄では受け付けておりません。

この一般開放イベントではお越し頂いたお客様には3階予約の為のキーをお渡し。回を重ねるに連れ、新たな常連様が続々と誕生しております。めくるめく不二楼の世界観を味わう魅惑の熟成鮨コースを是非お試し下さいませ。

質問など御座いましたお気軽にお問い合わせ下さい。皆様のご参加をお待ち申し上げております。