お知らせ

年の瀬~元旦にかけて上槽したお酒を瓶詰めして元旦に出荷される縁起の良い生酒です。
元旦に太平山三吉神社でご祈祷いただいた絵馬です。
数量限定での販売ですのでお早めにどうぞ!!

食後は4階のバーへ🍸

縁起の良い生酒です

縁起の良い生酒です

お知らせ

拝啓
師走の候、皆様方におかれましては益々のご盛栄のこととお喜び申し上げます。本年は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
当店では令和元年12月29日から令和2年1月5日までお休みとさせていただきます。よろしくご了承のほどをお願い致します。
本年中のご愛顧に心より御礼申し上げますとともに、来年も変わらぬお引立てのほど、宜しくお願い申し上げます。
1月6日より皆さまのお越しをスタッフ一同お待ち申し上げております。年の瀬で飲み過ぎ注意ですよ。by女将
敬具

年末年始の営業日のご案内

お知らせ

人気の新政シリーズ現在4種類ご用意しています。
それぞれの味の違いも感じていただきたいので飲み比べセットなどもご用意しています。

また、4階では13日水曜日にシャンパンセミナーを開催致します。
こちらのイベントも宜しくお願い致します。

人気の新政シリーズ4種類

お知らせ

来週13日開催
Liqueur & Cigar Bar 不二楼
マム グランコルドン セミナー。

お電話・店頭・FBなどでお申し込み受付しております。

若干数、お席に空きが出ましたので、この機会にぜひ!

不二楼がお送りする当セミナー専用のお料理コースも必食です。

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前菜
・アボガド ブドウ キウイ クリーム白和え
・海鮮太巻き いくら 雲丹
・鴨ロース煮 彩野菜
・サーモンサンド 生ハムサンド
・慈姑(クワイ)チップス 煎り銀杏 蓮根チップス
・蟹チーズ キャビア

温物
・フォアグラ茶碗蒸し

焼き物
・鶏つくね炭火たれ
・秋刀魚塩焼き 肝ソース 酢橘
・佐賀牛の熟成鉄板焼き りんご塩 山葵


・お稲荷 出汁巻き玉子

甘味
・チョコレート羊羹 洋酒の香り
・ラ・フランスのコンポート

お知らせ

平素より弊店をご愛顧頂き誠に有難うございます。

大型台風19号に対する影響により、明日10/12(土)は臨時休業とさせていただきます。
関東全域で被害が出る可能性がありますので、どうぞ皆様十二分にご注意下さいませ。

また、11月中旬以降より、毎年恒例の丹波篠山産の黒豆枝豆が入荷します。ご期待下さいませ。

臨時休業のおしらせ

お知らせ

会員制フロア 三階「鮨 不二楼」の一般予約受付を開始いたしました。(非会員様向け)
また、ご不明な点を少しでも減らせるよう、お問い合わせ専用ダイヤルを開設いたしましたので、是非ご利用ください。

◆受付方法:専用サイトより
 http://fujiro.co.jp/about/reservation-3f.html

◆受付時間:9月1日(日) 23:59まで

◆予約可能日:2019年11月の一般予約日

■お問い合わせ・キャンセル待ち

「鮨 不二楼」についてのご質問、「鮨 不二楼」一般予約に関するお問い合わせ、会員についてなどは【鮨 不二楼のお問い合わせ専用ダイヤル】までお気軽にお問い合わせください。
キャンセル待ちやご希望の日時が直近(9月~10月)で御座いましたら、その旨もお電話にてご相談承ります。

→ 080-9987-9292

※お電話の対応ができない場合、留守番電話サービスに接続されます。
ご都合の良いお時間帯とご用件をお入れください。

三階「鮨 不二楼」の一般予約受付を開始いたしました

お知らせ

明日、9月1日(日)は「鮨 不二楼」の一般予約日です。
二か月先「11月」のご予約が可能です。

11月は、お客さまをとろとろに魅了する津居山のカニがいよいよ解禁!
脂が乗り始める寒サワラや、九州のサバなども旬を迎えます。

専用WEBページより、9月1日昼12時~23時59分まで受付いたします。

■鮨 不二楼についてのご質問、鮨 不二楼一般予約に関するお問い合わせ、
会員についてなどは【鮨 不二楼のお問い合わせ専用ダイヤル】までお気軽に。
→ 080-9987-9292

※お電話の対応ができない場合、留守番電話サービスに接続されます。
ご都合の良いお時間帯とご用件をお入れください。

9月1日(日)は「鮨 不二楼」の一般予約日です

お知らせ

通称「ハナ」こと野村梨奈は、本日をもちまして産休のため現場を卒業致します。皆さまには今まで長きに渡り可愛がって頂きありがとうございました。本人に代わり厚く御礼申し上げます。

思えば彼女が弊社グループに来たのは今から10年前。よく笑い、よく泣く、感受性豊かな情の深い子でした。我々の発展に彼女の現場力は欠かせず、本当に様々な店舗で活躍してくれました。

これからしばらくの間の産休、子育て期間を経て、また元気な顔を見せてくれることを心から願っています。

ホント寂しくなります。

産休のため現場を卒業致します

お知らせ

気になる方はお気軽にお問い合わせください!
スタッフ皆が輝ける舞台をご提供いたします!

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●レセプション・フロント
各フロアによって業態は異なりますが、入口玄関は1階に1つとなります。
玄関はお店の看板となります。とても重要なポジション。
お出迎えからお見送り。電話対応とお店の顔になっていただける方。
是非自信のある方にご応募いただきたいです!

●調理スタッフ
1階…焼き鳥
2階…和食
3階…熟成鮨
各フロアによって業態は異なりますが、経験者優遇。
このジャンルで経験が無くても、構いません。ご興味のある方、まずはお気軽にご応募下さい。皆さまが輝ける舞台をご提供させていただきます。

●サービス・ホール
1階…焼き鳥
2階…和食
3階…熟成鮨

※経験者大歓迎!!!
主に、料理提供・ドリンク・電話対応等。フロア毎に業態は異なりますが、まずは面接をしながら担当を一緒に決めましょう。お客様満足度はもちろんですが、まずはスタッフ満足度は大切です。あなたが輝ける舞台を、総大将と女将で築いてまいりますので、まずはお気軽にご応募下さい。

●バーテンダー
未経験の方でもバーテンダーとして今後目指していきたい方でしたら、大歓迎!
定期的にイベント(シガー講習等)も行っております。
シガーや洋酒にお詳しい方は、より歓迎いたします!

※当店は各フロアによって業態がことなりますが、4つで1つの「不二楼」となります。
下のフロアで食事をされた後、4階のBarで・・・♪

★もちろん未経験の方も大歓迎です。
★着物に興味がある方も是非!

【アルバイトも募集しております】
時給1200円〜1400円
研修期間2〜3ヶ月はマイナス100円となります。

お問い合わせ・ご応募はこちらから
https://fujiro.co.jp/recruit/

不二楼では正社員・アルバイトの募集を随時行っております