2023年7月12日
不二楼(日本橋茅場町 1〜2階), 鮨 不二楼(日本橋茅場町 3階), Bar 不二楼(日本橋茅場町 4階), 鮨&BAR 不二楼(新丸ビル店), メディア

飲食業界誌「スマイラー」91号に掲載いただきました

全国のテンポスバスターズの店舗、全国の調理師栄養学校、一部の金融機関で配布している飲食業界誌「スマイラー」91号にて、不二楼総大将である髙取のインタビュー、そして表紙のCover Girls Outtake91に「鮨&BAR 不二楼」のスタッフが登場!

【飲食業界誌】スマイラー91号発行のお知らせ

編集後記記事も是非ご覧ください↓

Cover Girls Outtake91「鮨&BAR 不二楼」

2021年4月25日
お知らせ, 鮨 不二楼(日本橋茅場町 3階), Bar 不二楼(日本橋茅場町 4階)

平素は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
4月23日に、政府による「緊急事態宣言」が発令されました。不二楼では、弊店へお越しいただくお客様、弊店スタッフや、弊店に関わる全てのお取引様、そしてここ日本橋で飲食業を営む店舗としての至誠を第一に考慮し、4月25日以降につきましても「通常通りの営業」をさせていただきます。

飲食店とお客様の絆は、食の楽しみを提供することにあり、そして働く従業員の想いを大事にすることが、長期的な視点で「お客様を守ること」「働く従業員を守ること」に繋がると考えております。

■不二楼 営業時間

●昼12時~ ※3階のみ お昼限定の熟成鮨コース【事前予約必須】
●夜
【1階・2階】16時30分開店~22時閉店(21時ラストオーダー)
【3階】予約受付中 ※お問い合わせください
【4階】16時30分開店~23時30分閉店

<日曜祝日は定休>
<GW中のお休み> 4月29日(木)、5月2日(日)~5日(水)

■感染予防対策について

引き続き、以下の感染予防対策に取り組み、弊店一丸となって
お客様及びスタッフの健康をお守りすることを第一に営業をさせていただきます。
【詳しくはこちら】

ご不明な点がございましたら、
不二楼までお気軽にお問い合わせください。

日本橋茅場町 不二楼
03-6661-2657 (代表)
https://fujiro.co.jp/news/form(メールフォーム)

2020年9月17日
Bar 不二楼(日本橋茅場町 4階)

カウンターに立ってお客様と話していると良く聞かれるのが、『どんなお酒をオーダーされると方が通だと思いますか?』
カクテルの種類は星の数ほど有りますが、クラシックカクテルをオーダーされる方は思い入れが有ったり、ずっと飲まれて来たのだろうと考え深い気持ちになります。
これは『地震』と言う名のカクテル、ジンとアブサンとウイスキーをシェークして仕上げます。考案したのはフランスの著名な画家ロートレック。
オーダーされると。『おっ、手練れが現れた!』となります🤔
小生、メタル好きなのでマリリンマンソンのアブサンを使用します。ひっくり返る事間違い無しのカクテルをご賞味下さい。
アースクエイク、味はさておき、クラシック。友蔵

アースクエイク

2020年9月15日
Bar 不二楼(日本橋茅場町 4階)

90年代に大ヒットした映画『プリティウーマン』での、リチャードがジュリアをホテルに招待し、ルームサービスで注文したシャンパンになぜ苺が着いてくるのか不思議そうにしてるジュリアへ、リチャードが『苺を食べながらシャンパンを飲んでごらん、シャンパンの泡が引き立って美味しくなるよ』と言う口説き文句を男達は世界中のバーやレストランで片っ端からこの台詞を、パクって、放った。
『レオナルド』
苺とシャンパンのカクテル。
シャンパンを格好良く飲みこなす女性って素敵ですよね🙂

苺とシャンパンのカクテル