いつもでしたら、明日5月1日は「鮨不二楼」の一般予約日でございますが、
今回は様々な状況を考慮し【中止】とすることを決定いたしました。
何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

一刻も早く事態が収束し、皆さまの笑顔に出会えることを心より祈っております。

■緊急事態宣言中の営業時間変更のお知らせ
https://fujiro.co.jp/news/archives/1674https://fujiro.co.jp/news/archives/1674

■不二楼の感染予防の取り組みについて
https://fujiro.co.jp/news/archives/1631https://fujiro.co.jp/news/archives/1631

皆々様心休まらぬ日々をお過ごしのことと存じます。

日々状況が変化する中、我々不二楼として何が出来るか、
何が最善かを皆で考えながら、営業をさせていただいております。

「美味しいものを食べる幸せ」

その瞬間を提供できることは我々飲食店の醍醐味であり、何より使命でもあります。

不二楼の取り組みにつきましてはHPにまとめさせていただいておりますので、是非ご覧ください。
https://fujiro.co.jp/news/archives/1631

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さて、本日は月始め。
鮨 不二楼の一般予約日のご案内の日です。

6月は玄界灘の鯵(アジ)、鱚(キス)、初鰹(カツオ)、アオリイカなど、
待ちに待った極上の初夏の素材が目白押し。

◆受付方法：専用サイトより
　https://fujiro.co.jp/about/reservation-3f.html

◆受付時間：4月1日(水) 23:59まで

◆予約可能日：2020年6月の一般予約日

■■■お問い合わせ・キャンセル待ち■■■

「鮨 不二楼」についてのご質問、「鮨 不二楼」一般予約に関するお問い合わせ、会員についてなどは【鮨 不二楼のお問い合わせ専用ダイヤル】までお気軽にお問い合わせください。
キャンセル待ちやご希望の日時が直近（4月～5月）で御座いましたら、その旨もお電話にてご相談承ります。

→　080-9987-9292

※お電話の対応ができない場合、留守番電話サービスに接続されます。
ご都合の良いお時間帯とご用件をお入れください。

先日お越し下さいましたお客様渾身の一枚。
ネタ 鮃の昆布〆 木の芽射込み

皆さんほとんどキャンセルもなく、連日たくさんの方々にお越し頂きまして誠に有り難う御座います。
お陰さまで3月から4月は、たくさんのご予約を頂いてます。
有り難いことに5月も徐々にお席が埋まり始めました。

世間は大変な状況ですが、皆さまに安心してお召し上がり頂けるよう、
私どもは万全の衛生管理で皆さまをお待ちしております。ぜひ空席の日程をお問い合わせ下さい。

いよいよ春です。心を尽くしたお料理をたっぷりと用意して皆さまをお待ちしております。
食を通じた感動を、ぜひ味わいにお越し下さいませ。

◆受付方法：専用サイトより
　https://fujiro.co.jp/about/reservation-3f.html

◆受付時間：3月1日(日) 23:59まで

◆予約可能日：2020年5月の一般予約日

■■■お問い合わせ・キャンセル待ち■■■

「鮨 不二楼」についてのご質問、「鮨 不二楼」一般予約に関するお問い合わせ、会員についてなどは【鮨 不二楼のお問い合わせ専用ダイヤル】までお気軽にお問い合わせください。
キャンセル待ちやご希望の日時が直近（2月～3月）で御座いましたら、その旨もお電話にてご相談承ります。

→　080-9987-9292

※お電話の対応ができない場合、留守番電話サービスに接続されます。
ご都合の良いお時間帯とご用件をお入れください。

三階会員制フロア　新江戸前鮨の「鮨不二楼」
本日23時59分まで、一般のお客様のご予約を承っております。

■鮨不二楼について
https://fujiro.co.jp/about/jyukuseizushi.html

■一般予約はこちらから
https://fujiro.co.jp/about/reservation-3f.html

■ご予約に関するご質問、お問い合わせ
080-9987-9292
※お電話の対応ができない場合、留守番電話サービスに接続されます。
ご都合の良いお時間帯とご用件をお入れください。

いよいよ不二楼も春の装い。明日3月1日は一般予約日、5月のお席のご案内が出来る頃合いとなりました。

出始めの鯵（アジ）
伊佐木（イサキ）
初鰹（カツオ）
瀬戸内の鰆（サワラ）
カンヌキ（大型のサヨリ）
鱚（キス）
幻のアカバナ（大型のカンパチ）の3週間熟成
雪のようにトロけていく熟成本マグロ
富山より直送の熟成白えび　

など

美味しい春～初夏の味覚が続々と登場致します。

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鮨不二楼の一般予約についてはこちら
https://fujiro.co.jp/about/reservation-3f.html

たまに出ます。究極のバッテラ。出逢えた方はラッキーです。

大将が愛してやまない津居山蟹。
今期の最終のセリは3月21日まで。寂しくなります。