お食事

番頭 日渡が待ちに待った日本酒
「而今 愛山」

今期最後の入荷が入りました。

而今の中でも特に華やかさが違います。
香り、口当たり、飲み口全てが華やかで甘みがあり、美味。
限定中の限定、今年最後の一本をお楽しみください。

本日北海道産の白子も入荷いたしました。こちらはポン酢でお召し上がり下さいませ!

「而今 愛山」今期最後の入荷です

「而今 愛山」今期最後の入荷です

「而今 愛山」今期最後の入荷です

お食事

不二楼の日本酒マニア、焼師番頭 日渡の日本酒コレクションの中でも
かなり希少度の高い1本がこちら。

鍋島の「純米酒」

特別純米や純米吟醸は見かけることもあると思いますが、
この純米は相当レアです。
甘口、辛口ございます。

鍋島の「純米酒」

お食事

群馬の下仁田ねぎの季節がやってきました。

太くて甘い、冬ねぎの代表格です。
煮て良し、焼いて良し、揚げて良し。
不二楼では炭火焼で特製の肉味噌と一緒にお出しいたします。
(日替りおでんにも登場するかも)

ねぎの季節

お食事

濃厚な出汁がきいた「鶏ぱいたんおでん」の試作の一部。
トマト好きにはたまらない逸品に仕上がっております!

鶏ぱいたんおでん

鶏ぱいたんおでん

鶏ぱいたんおでん

お知らせ, お食事

日が沈むと、ぐっと冷え込む季節になって参りました。
「不二楼のおでん」本日も良い出来で仕上がっております。
鶏と魚介のうまみが染み出たスープは、最後の一滴まで飲み干していただけます。

不二楼のおでん

お食事

冬の特製おでん、本日からはじまりました。

濃厚な鶏のうまみがたっぷり染み出た鶏白湯(とりぱいたん)。
今年はさらにバージョンアップし、極上のスープに仕上がりました。

写真一枚目は、とろとろの「自家製鶏はんぺん」。
柚子と三つ葉を添えて上品な仕上がりに。

「じゃがバター」
ほくほくの甘いきたあかりと、スープのコクが絶妙に絡み合います。

名物の「濃厚とろける半熟玉子」も、2018年バージョンに。
是非、お店でお召し上がりくださいませ。

冬の特製おでん

冬の特製おでん

冬の特製おでん